Les participants sont invités à préparer quelques petits plats typiques de leur pays ou de leur région d’origine. Des stands sont mis à leur disposition et les gens peuvent ainsi venir à leur rencontre, pour picorer, déguster, savourer … La recette donne prétexte à la discussion pour apprendre à mieux connaitre l'autre. On parle alors de ses origines, on se raconte, on se découvre…

Parmi toutes ces personnes qui habitent Tomblaine, il y avait vendredi soir sur la Place des Arts des personnes originaires de Turquie, du Pérou, du Portugal, d’Algérie, de Bosnie-Herzegovine, de Croatie, d’Italie, et puis il y avait des berrichons, des antillais, ou encore des lorrains, bien sûr ! 

Les ingrédients pour cette belle manifestation gastronomique sont la convivialité, le lien et l’universalité. Et ce n’est donc pas un hasard, si le groupe musical (très apprécié) qui a animé cette soirée s’appelle « Sucré, salé » !